皆さんにも大好きな食べ物があるとおもいますが、俺の場合は焼きそば♪
青葉区に出来た焼きそば一筋、うん十年というこだわりの九州発の
想夫恋というお店に行ってきました。
とにかく焼きそばには目が無いおいら、まず祭りだの出店では、必ずといっていいほど焼きそばです。おいら大阪生まれなんですが、たこ焼きよりお好みより焼きそばなんですよね。
お好み焼き屋でも焼きそばか、100歩譲ってモダン焼きというくらい焼きそば好きです。
で、今日は2回目だったんですが、また行ってしまいました。
大盛りに目玉焼きのせという焼きそば好きの王道の注文です。
写真はホームページからお借りしましたので、目玉焼きがのってませんが、目玉焼きの半熟の黄身をつぶして麺に絡ませて食す、これでんがな。
お店の人、写真、目玉焼きのせといてんか。と何故か大阪弁になってしまいましたが。
おっとこちらは九州からの出店でしたね。でお味はというと、もちろん旨いです。
大阪の王道の焼きそばとちょっと違い、麺をこげるくらいに焼いて、もやしをどっさり一緒に炒めます。これが旨さの秘訣ですね、食感もちょっとパリパリして病みつきになります。というかなりました。
焼きそばでは富士宮やきそばとか、横手焼そばとかいわゆる普通のソース焼きそばがやっぱり旨いんですが、想夫恋さん一押しです。
ちなみにバーベキューとかで焼くときはマルちゃん3食入りで決まりです。
焼きそばファンのみなさんいかがですか?